Điểm tin nhanh ngày 08/01/2025

Hàn the là hóa chất thường được cho vào giò, chả… để tạo độ giòn, dai, bảo quản được lâu. Khi ăn thực phẩm chứa hàn the nguy hiểm ra sao với sức khỏe?

Những loại thực phẩm nào dễ bị "tẩm độc" hóa chất và làm sao biết để phòng tránh?

Đây là những thông tin chính của bản tin nhanh sáng ngày 08/01/2025

THẾ GIỚI

1. Xu hướng nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính, bao gồm cả metapneumovirus (hMVP) ở người

Ở nhiều quốc gia ở Bắc bán cầu, xu hướng nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính tăng vào thời điểm này trong năm. Những đợt gia tăng này thường do các đợt bùng phát theo mùa của các tác nhân gây bệnh đường hô hấp như cúm theo mùa, vi-rút hợp bào hô hấp (RSV) và các loại vi-rút đường hô hấp phổ biến khác, bao gồm vi-rút metapneumovirus ở người (hMPV), cũng như vi-rút mycoplasma pneumoniae. 

Nguồn: who.int

2. Nhật Bản ghi nhận thêm trang trại bùng phát cúm gia cầm

Chính quyền Nhật Bản đã tiêu hủy khoảng 50.000 con gà vào ngày 5/1 sau một đợt bùng phát cúm gia cầm tại một trang trại ở phía Bắc tỉnh Iwate.

Nguồn: vtv.vn

3.  Thái Lan: Khuyến cáo người dân không ăn thịt lợn chưa nấu chín để phòng bệnh

Theo phóng viên TTXVN tại Bangkok, giới chức y tế Thái Lan tiếp tục khuyến cáo người dân không ăn thịt lợn sống hoặc tái để bảo vệ bản thân khỏi bị nhiễm liên cầu khuẩn suis – loại vi khuẩn gây bệnh thường được gọi là sốt mất thính lực và có thể gây tử vong

Nguồn: Baotintuc.vn

4. Australia đối mặt mùa cúm nghiêm trọng

Các chuyên gia y tế Australia đã cảnh báo có khả năng sẽ xảy ra một mùa cúm nghiêm trọng trong năm 2025 tại nước này, khi khu vực Bắc bán cầu đang có sự gia tăng các ca bệnh.

Nguồn: Baotintuc.c.vn

VIỆT NAM

1. Hàn the nguy hiểm ra sao với sức khỏe?

Thực phẩm chứa hàn the gây hại cho đường tiêu hóa, hệ thần kinh, làm tổn thương gan, thận, thậm chí ảnh hưởng khả năng sinh sản.

Nguồn: tuoitre.vn

2. Nhận biết những thực phẩm dễ bị 'tẩm độc' bằng hóa chất

Kiểm tra an toàn thực phẩm trên cả nước gần đây, cơ quan chức năng phát hiện nhiều vụ việc người sản xuất đưa hóa chất vào các thực phẩm, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Nguồn: tuoitre.vn

3. Thuốc nào dùng điều trị chứng hay quên?

Có nhiều nguyên nhân gây ra chứng hay quên. Do đó, cần phát hiện sớm để có hướng hỗ trợ và điều trị kịp thời...

Nguồn: suckhoedoisong.vn

4. Có nên ăn rau thay cơm để giảm cân?

Nhiều người muốn giảm cân nhanh chóng đã áp dụng chế độ ăn rau thay cơm trong khẩu phần ăn hàng ngày. Vậy việc này có nên không? Cần cắt giảm tinh bột như thế nào để giúp giảm cân an toàn?

Nguồn: suckhoedoisong.vn

Đình Lễ, Thùy Uyên - Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP.HCM (tổng hợp)